Doktorat w zakresie zrównoważonego zarządzania zasobami rolnymi, leśnymi i żywnościowymi

Doktorat program w zakresie zrównoważonego zarządzania leśnictwem rolniczym i zasobami żywnościowymi opiera się na wieloletnim doświadczeniu w badaniach i nauczaniu Wydziału Rolnictwa, Żywności, Środowiska i Leśnictwa (DAGRI) University of Florence . Doktorat to 3-letni okres nauki i badań w pełnym wymiarze godzin, oferujący studentom wiedzę naukową z zakresu ekonomiki rolnictwa i leśnictwa, planowania i monitorowania lasów, gospodarki leśnej, nauki o drewnie, inżynierii rolniczej i leśnej, nauk o żywności i technologii. Doktoranci zdobędą podejścia teoretyczne i metodologiczne potrzebne do budowania innowacji w planowaniu i zarządzaniu systemami rolniczymi, leśnymi i żywnościowymi, postrzeganymi jako złożone systemy społeczno-ekologiczne.

Doktorat Program zrównoważonego zarządzania zasobami rolniczymi, leśnymi i żywnościowymi obejmuje cztery programy nauczania:

Inżynieria Rolnicza i Leśna (IAF)

Program szkoleniowo-badawczy ma na celu doskonalenie umiejętności w zakresie hydrauliki rolniczej i interwencji bioinżynieryjnych, zarządzania zasobami wodnymi w warunkach niedoboru, oszczędzania wody w rolnictwie, mechanizacji rolnictwa, rolnictwa precyzyjnego, rolno-spożywczych łańcuchów dostaw, energetycznego wykorzystania biomasy, poprawy efektywności energetycznej w systemach agroleśnych, projektowaniu budynków wiejskich według innowacyjnych i zrównoważonych kryteriów, zrównoważonych materiałach budowlanych, monitorowaniu obszarów rolno-leśnych, mapowaniu cyfrowym, wykorzystaniu systemów informacji geograficznej w planowaniu obszarów wiejskich i zarządzaniu dziką fauną i florą

Nauka i technologia żywności (FS&T)

Program nauk o żywności i technologii oferuje doktorat. studentom możliwość zmierzenia się z szerokim obszarem zainteresowań badawczych w zakresie optymalizacji i innowacji żywności oraz przetwarzania żywności. Zrównoważony rozwój i zdrowie to główne filary, na których opiera się kształcenie badawcze naszych doktorantów.

Optymalizacja i kontrola procesów oraz preferencje konsumentów to główne obszary zainteresowań w kontekście produkcji i konsumpcji żywności i napojów.

Gospodarka leśna, planowanie i nauka o drewnie (EPFSL)

Celem jest przygotowanie studentów do samodzielnej pracy w oryginalnych badaniach i stypendium w następujących dziedzinach: teoretyczne i metodologiczne podejścia do zrównoważonej gospodarki leśnej; planowanie ochrony różnorodności biologicznej i poprawy usług ekosystemów leśnych; ocena jakościowa i ilościowa ekosystemów leśnych, w tym inwentaryzacja lasów, teledetekcja i modelowanie lasów; zrównoważone operacje leśne o niskim wpływie na środowisko; doskonalenie systemów i strategii ochrony przed pożarami lasów, w tym definiowanie modeli i map ryzyka; łańcuch dostaw drewna, w tym produkty z drewna; wykorzystanie drewna do wyrobów konstrukcyjnych i innowacyjnych; metodologia oceny i konserwacji historycznych i artystycznych zabytków drewnianych, w tym modelowanie metodą elementów skończonych.

Ekonomika wina i rozwój obszarów wiejskich (EVSR)

Działalność edukacyjno-badawcza koncentruje się na:

• Analiza efektywności sektora winiarskiego od środowiska osiedlowego po lokalny system rolno-spożywczy;
• analizę zagadnień rozwoju obszarów wiejskich, ze szczególnym uwzględnieniem narzędzi i metodologii umożliwiających zdefiniowanie i interpretację zintegrowanych modeli rozwoju lokalnego;
• Analiza zrównoważonego rozwoju i wielofunkcyjności w kontekście obszarów wiejskich, zarówno pod kątem konkurencyjnego rozwoju gospodarstw rolnych/osiedli, jak i ochrony jakości życia na tych terenach.