Międzynarodowy doktorat z inżynierii żywności i biotechnologii

Celem tego międzynarodowego doktoratu Program ma na celu wyszkolenie nowej generacji światowej sławy naukowców w zakresie stosowania podejść inżynierii i biotechnologii do przetwórstwa spożywczego, dając im możliwość transferu i wymiany wiedzy z krajowymi i międzynarodowymi ośrodkami badawczymi i branżami.

Opis kursu

Trzyletni program koncentruje się głównie na badaniach dotyczących produkcji, przygotowania i zarządzania żywnością pierwotną, a także walidacji procesów żywnościowych oraz stosowania technik omicznych do kondycjonowania i charakteryzowania przetwórstwa spożywczego i produktów spożywczych, ze szczególnym naciskiem na na sfermentowanej żywności. Główne cechy doktoratu są interdyscyplinarnym podejściem naukowym i udziałem naukowców o międzynarodowej renomie w Komitecie Naukowym.

Jeśli masz doskonałe wyniki w szkolnictwie wyższym, ten doktorat. pozwoli ci kontynuować karierę akademicką w stymulującym, wielojęzycznym środowisku z innymi badaczami z różnych środowisk kulturowych i językowych. Podczas kursu zdobędziesz kompetencje wymagane do prowadzenia innowacyjnych i rygorystycznie metodycznych i zaawansowanych projektów badawczych. W tym celu będziesz musiał zaprojektować oryginalny projekt badawczy pod nadzorem włoskiego i / lub zagranicznego wykładowcy, spędzić co najmniej sześć miesięcy w renomowanym zagranicznym centrum badawczym i jednocześnie rozwinąć umiejętność pracy zarówno niezależnie i w zespole.

Ten międzynarodowy doktorat otwiera kilka możliwości kariery . Po uzyskaniu doktoratu będziesz mógł kontynuować działalność badawczą w środowisku akademickim, w publicznych lub prywatnych ośrodkach badawczych, w wiodących gałęziach przemysłu spożywczego lub jako konsultant biznesowy w określonych obszarach badawczych programu.

Na pierwszy rzut oka

• Czas trwania kursu: 3 lata
• Kursy będą prowadzone w języku angielskim
• Dostępne miejsca: 10 ze stypendium 2 bez stypendium
• Kampus: Bozen-Bolzano
• Czesne: 163,50 € rocznie

Struktura kursu

Doktorat obejmuje obszary badawcze przetwórstwa spożywczego jako jeden z kierunków wydziału. Inżynieria i biotechnologia to wysokoprzepustowe podejścia do nauki o przetwarzaniu żywności. Po przyjęciu do programu po publicznej procedurze selekcji będziesz musiał zaprojektować projekt badawczy i napisać prospekt emisyjny ze swoim przełożonym, w tym cel projektu i kroki niezbędne do jego realizacji. Czasami będziesz musiał zaktualizować kroki w celu uwzględnienia postępu Twojej pracy i najnowszych osiągnięć w dziedzinie badań.

Pobyt przez co najmniej sześć miesięcy w zagranicznym centrum badawczym jest obowiązkowy i będziesz musiał opublikować lub zgłosić do publikacji co najmniej trzy artykuły w międzynarodowych czasopismach recenzowanych . Podczas trzyletniego programu będziesz również musiał regularnie uczestniczyć w zajęciach i seminariach specjalnie zaprojektowanych dla doktorantów. studenci

Etapy doktora

Doktorat Program składa się z pięciu etapów, które kończą się odpowiednio po 2, 6, 12, 24 i 36 miesiącach.

• Podczas pierwszego etapu zdefiniujesz swój plan badań, a także przygotujesz projekt prospektu.
• Podczas etapu 2 zdefiniujesz swój projekt badawczy bardziej szczegółowo w oparciu o stosowną literaturę.
• Podczas etapu 3 rozpoczniesz pracę w laboratorium, stosując podejście zdefiniowane dla twojego projektu.
• Podczas etapu 4 będziesz kontynuował swoje badania, planujesz swój pobyt za granicą i oczekuje się, że zaczniesz przygotowywać manuskrypty do publikacji w recenzowanych czasopismach.
• Podczas ostatniego etapu - etapu 5 - ukończysz projekt badawczy, publikację rękopisów i pracę doktorską.

Praca w terenie za granicą

W ciągu trzech lat pracy doktorskiej program, będziesz musiał zaangażować się w swój projekt badawczy w pełnym wymiarze godzin. Pobyt w renomowanym zagranicznym centrum badawczym przez co najmniej 6 miesięcy jest obowiązkowy. Będzie to okazja do zróżnicowania doświadczeń związanych z nauką poprzez prowadzenie badań w wysoce stymulujących i konkurencyjnych kontekstach, wymianę pomysłów z innymi badaczami, a tym samym nawiązywanie kontaktów z międzynarodowymi kolegami.

Podanie

Aby zostać przyjętym na doktorat program, musisz wcześniej uzyskać 300 punktów ECTS (tj. licencjat i magister) i mieć odpowiednie wykształcenie akademickie, odpowiednie zaplecze kulturowe lub odpowiednie doświadczenie zawodowe związane z ukierunkowaniem doktoratu. program. Będziesz musiał potwierdzić swoją znajomość języka angielskiego na poziomie B2 i zostać uznanym za kwalifikowalnego podczas publicznej procedury selekcji.

Struktura kursu

Ph.D. obejmuje obszary badawcze Food Processing jako jeden z ognisk wydziału. Inżynieria i Biotechnologia to podejścia o wysokiej wydajności w nauce o przetwarzaniu żywności. Po przyjęciu do programu po publicznej procedurze selekcji, będziesz zobowiązany do zaprojektowania projektu badawczego i napisania prospektu ze swoim przełożonym, w tym celu projektu i kroków niezbędnych do jego realizacji. Od czasu do czasu wymagana będzie aktualizacja etapów z uwzględnieniem postępu prac i najnowszych osiągnięć w dziedzinie badań.

Pobyt przez co najmniej sześć miesięcy w zagranicznym ośrodku badawczym jest obowiązkowy i będzie wymagany do opublikowania lub złożenia do publikacji co najmniej trzech artykułów w międzynarodowych recenzowanych czasopismach. Podczas trzyletniego programu będziesz również zobowiązany do regularnego uczestnictwa w zajęciach i seminariach zaprojektowanych specjalnie dla doktorantów.

Etapy pracy nad doktoratem.

Program doktorancki składa się z pięciu etapów, które kończą się odpowiednio po 2, 6, 12, 24 i 36 miesiącach.

• Podczas etapu 1, określisz swój plan badawczy, przygotowując również projekt prospektu.
• Podczas etapu 2, w oparciu o stosowną literaturę, bardziej szczegółowo określisz swój projekt badawczy.
• Podczas etapu 3, rozpoczniesz pracę w laboratorium stosując podejście zdefiniowane dla Twojego projektu.
• Podczas etap 4, będziesz kontynuował swoje badania, zaplanujesz swój pobyt za granicą i będziesz oczekiwał, że zaczniesz przygotowywać manuskrypty do publikacji w recenzowanych czasopismach.
• Podczas ostatniego etapu - etap 5 - ukończysz swój projekt badawczy, publikację rękopisów i rozprawę.

Praca w terenie za granicą

Podczas trzech lat programu doktoranckiego będziesz zobowiązany do zaangażowania się w swój projekt badawczy w pełnym wymiarze godzin. Twój pobyt w renomowanym zagranicznym ośrodku badawczym przez co najmniej 6 miesięcy jest obowiązkowy. Będzie to okazja do zróżnicowania doświadczenia studyjnego, poprzez prowadzenie badań w wysoce stymulujących i konkurencyjnych kontekstach, wymianę pomysłów z innymi naukowcami, a tym samym nawiązywanie kontaktów z międzynarodowymi kolegami.