Zarządzanie hotelarstwem łączy biznes, marketing, zasoby ludzkie i inne studia biznesowe z koncentracją w zarządzaniu hotelem lub restauracją, planowaniem imprez i turystyką. Studenci, którzy zdecydują się na to pole, mogą pracować w dowolnym miejscu na całym świecie.

Wymagania dla programu studiów doktoranckich często wiąże student posiadający już uzyskać tytuł magistra. Dodatkowo, należy złożyć przygotowaniem rozprawy składający się głównie z oryginalnych badań naukowych. W niektórych krajach, ta praca może nawet trzeba bronić przed panelu.